鯛の柵を薄くスライス（スーパーによってはやってくれるので頼ってます 笑）

オリーブオイルに大蒜をすりおろし、香りをうつし、オリーブオイルだけを使用、塩を刺身にパラパラとし、チャービルを散らす

塩いくらを乗せて、オリーブオイル、バルサミコをかけて完成