生クリーム入り♪ いちごと牛乳の寒天
そろんごさん @cook_40145787
生クリームが入るとコクが出ます。ジューシーないちごと牛乳かんがベストマッチ！
このレシピの生い立ち
いつも作るいちご寒天に生クリームを入れてみたら、高級感のある寒天になりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水、粉寒天を入れ、混ぜながら煮溶かす。沸騰したら1～2分混ぜながらそのまま沸騰させておく。
- 2
火を止め、砂糖を溶かす。牛乳、生クリームを混ぜる。
- 3
5㎜程度に薄切りにしたいちごを、容器に並べる。そこへ2をこしながら静かに注ぐ。泡ができたら、スプーンですくうか、つぶす。
-
- 4
あら熱がとれたら冷蔵庫で1時間程度冷やして、出来上がり♪食べやすい大きさに切って、召し上がれ☆
-
コツ・ポイント
寒天液は必ずこしてください。なめらかな寒天になります♪
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