ニラ玉炒飯
mii327 @cook_40118958
ニラ玉好きなので、残っていたご飯と炒飯にしてみました。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使って、具材は少なくてもコクのある炒飯を作ってみました。
ニラ玉炒飯
ニラ玉好きなので、残っていたご飯と炒飯にしてみました。
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使って、具材は少なくてもコクのある炒飯を作ってみました。
作り方
- 1
ニラを１ｃｍに、ネギを小口切りにする。
- 2
卵をとき、マヨネーズを入れてまぜておく。
- 3
フライパンにごま油とサラダ油を熱し、２を入れ、すぐにごはんを入れ混ぜる。
- 4
フライパンの真ん中をあけて、ニラを入れ炒める。
- 5
醤油以外の調味料を入れ、ネギを入れる。最後に醤油をフライパンの外側からかけてできあがり。
コツ・ポイント
強火で一気にするといいと思います。
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