超簡単☆みんな大好き♪パンプキンスープ

みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022

 ミキサーがあれば超簡単にすぐ出来るかぼちゃのスープです。
このレシピの生い立ち
 かぼちゃのスープを簡単に失敗なしで、いつも同じ味で作りたかったので。

超簡単☆みんな大好き♪パンプキンスープ

 ミキサーがあれば超簡単にすぐ出来るかぼちゃのスープです。
このレシピの生い立ち
 かぼちゃのスープを簡単に失敗なしで、いつも同じ味で作りたかったので。

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材料

4人分
  1. かぼちゃ 200g
  2. 牛乳 600cc
  3. 固形コンソメ 2個
  4. 小麦粉 小さじ2
  5. 乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    一口大に切った茹でたかぼちゃと牛乳、コンソメ、小麦粉をミキサーに入れ、均一になめらかになるまで撹拌する。

  2. 2

    1の材料を鍋に入れて温める。
    火力は中火~弱火でゆっくり温めて下さい。焦げ易いのと、気泡が出来易いので。

  3. 3

    気泡が沢山出来てしまった場合は、火を止めた後、お玉で表面を何度か押さえると消えます。

  4. 4

    器に盛り付け、乾燥パセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

 見た目が気になる時は皮を取り除くと良いのですが、ミキサーでなめらかにするので皮を入れても美味しく召し上がって頂けると思います。
 鍋でスープを温める時は、とろみをつける為小麦粉が入っていますので、混ぜながらゆっくり温めて下さい。

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みのるとかおる
みのるとかおる @cook_40116022
に公開
 私は食べること大好き、料理することもっと大好きです。 主婦歴27年目、時間と手間やコストがかかる料理も作ってきましたが、継続出来るのは作りたい料理を無理せず作ること。簡単・時短・作りたくなるレシピを載せて行きたいです。 以前つくれぽの返信が出来ませんでしたが、また返信が出来る様になったみたいですので、出来るだけ返信させていただきます。 今回、見て頂きましてありがとうございます。
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