豆腐でヘルシー餃子
海外でも作れる！
このレシピの生い立ち
フランスに住んでいた時に豚ミンチが手に入らず、ソーセージの種を代用する餃子を思いつきました。
作り方
- 1
ボウルにニラ、白菜、ごま油を入れ混ぜる
- 2
残りの材料をすべてボウルに入れ、よくかき混ぜる
- 3
包む
- 4
フライパンにサラダ油を適量入れ、餃子を並べる (弱火)
- 5
餃子の底が少し色づいたら水を入れ強火にし、蓋をする
- 6
ほとんど水が蒸発してきたら蓋を取り中火にする
- 7
完全に水が蒸発したら完成
コツ・ポイント
時間が経つと水っぽくなるので、手早く包む
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mo-ko -
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