オクラとツナの白和え

chikappe
chikappe @chikappe04

ゆでたオクラにツナと豆腐を加えて混ぜるだけ。お酒のつまみにも良さそうです。
このレシピの生い立ち
夏休みに入った小学5年生の娘が作ってくれました。

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材料

4人分
  1. おくら 10本
  2. 絹こし豆腐 小1丁(200g)
  3. ツナ缶(小) 1缶
  4. 味噌 大さじ1
  5. だしの素 小さじ1/2
  6. 薄口醤油 少々(味見をして加減)

作り方

  1. 1

    オクラは茹でて一口大に切ります。ツナは汁気を切っておきます。豆腐も軽く水気を切ります。

  2. 2

    材料をすべて合わせてぐるぐる混ぜ合わせます。味見をして塩気が足りなかったら、薄口醤油を足して調味して完成。

コツ・ポイント

オクラの粘りでしっかりと豆腐が絡みます。よく混ぜてね(*´∀`*)ノ

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レシピ作者

chikappe
chikappe @chikappe04
に公開
ず~~っと信州人☺53歳旦那、22歳息子、高3娘、85歳超の義父母との6人家族。料理・手芸・呑むのが大好き★2023年のレコ大で娘とMrs. GREEN APPLEの「ケセラセラ」を聴いて、思わずファンクラブに入ってしまった、気持ちだけはいつまでも「10代」のミーハー「元」家庭科教諭。最近、旦那&娘考案レシピも増殖中ですが、「バラエティー豊富」と思って温かくご覧くださいませ。味付けは全体的に薄めです♫
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