作り方
- 1
お鍋に多めの塩を入れ、沸騰したら舞茸を裂き入れさっと茹でる。水気を拭き取る。牛肉は一口大に切る。
- 2
お鍋にしょう油と砂糖と舞茸を入れて中火にかける。
- 3
舞茸が馴染んだら、牛肉を入れて火が通ったら粗挽き胡椒をふる。
- 4
白ご飯に混ぜ合わせて完成!
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