オレ流和風ステーキソース

RYUKO21
RYUKO21 @cook_40087204

おろし玉ねぎと醤油と本みりんと砂糖を耐熱ボールに入れてレンチンするだけで美味しいステーキソースが出来上がります。
このレシピの生い立ち
いつも、おろし玉ねぎと醤油と本みりんと砂糖でステーキソースを目分量で作っていて、それなりに美味しいので、今回、初めて計って作ってみました。

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材料

ステーキ1~2枚分
  1. 玉ねぎのすりおろし 玉ねぎ半分
  2. タカラ本みりん 大さじ3
  3. 醤油 大さじ1
  4. 砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎ半分をすりおろして下さい。

  2. 2

    耐熱ボールに分量の醤油、本みりん、砂糖を入れて混ぜ合わせ、ふんわりラップで600W2~3分レンチンして下さい。

  3. 3

    玉ねぎが辛いようなら、砂糖を増やしてみてください。

  4. 4

    今回、飛騨牛のヒレでやってみました。ご馳走です。

コツ・ポイント

付け合わせのモヤシもこのソースで味付けすると美味しく頂けます。肉を焼いた後、このソースをフライパンに入れて少しからめて下さい。モヤシも同様にからめて下さい。

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レシピ作者

RYUKO21
RYUKO21 @cook_40087204
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はなまるが好きで、おしゃべりクッキングも好きです。簡単においしくなるこつがここで探せたらいいな。
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