ズッキーニとトマトのフライ
宮城県 @s_brand
くりはら産夏野菜のうまみをフライで凝縮した一品です。
このレシピの生い立ち
料理人兼健康インストラクターとして活躍する菅原敏幸さんに考案いただいたレシピです。
ズッキーニとトマトのフライ
くりはら産夏野菜のうまみをフライで凝縮した一品です。
このレシピの生い立ち
料理人兼健康インストラクターとして活躍する菅原敏幸さんに考案いただいたレシピです。
作り方
- 1
ズッキーニは縦割りに6カット，トマトは5ミリ程度の輪切りにします。
- 2
生パン粉に粉チーズ，お好みのハーブ，おろしにんにくを混ぜます。
- 3
切った野菜を小麦粉，溶き卵，２の生パン粉の順番につけます。
-
- 4
フライパンに多めのオリーブオイルを入れ，焦げ目がつくよう両面を揚げます。あまり動かすと衣がはがれるのでご注意ください。
-
- 5
完成！ズッキーニはベーコンを巻いて揚げると見た目が美しくなります。タルタルソースなどでお召し上がりください。
-
似たレシピ
-
-
-
-
【農家のレシピ】ズッキーニフライ 【農家のレシピ】ズッキーニフライ
ズッキーニは味がない野菜だけど歯ごたえが特徴。フライにして歯ごたえを楽しめる一品です。（写真はなすとズッキーニのフライ）
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18673725
