♥母の味♥美味しいたまごサンドイッチ♪
ReiCooking @cook_40157325
お母さんが小さい頃から、作ってくれた美味しいたまごサンド♪
誰に出しても美味しいと言ってもらえる親子自慢のサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってきた卵サンド。
今度は自分で作れるようにと教えてもらったレシピです。
♥母の味♥美味しいたまごサンドイッチ♪
お母さんが小さい頃から、作ってくれた美味しいたまごサンド♪
誰に出しても美味しいと言ってもらえる親子自慢のサンドイッチ。
このレシピの生い立ち
母が昔から作ってきた卵サンド。
今度は自分で作れるようにと教えてもらったレシピです。
作り方
- 1
材料を用意したら、
ボウルに卵を割り入れ、混ぜる。
たまごに塩コショウで味付けをする。 - 2
パンにマヨネーズを塗る。
普通の食パンを使う場合は耳を落としたほうが美味しい！
残った耳はラスクなどに
- 3
フライパンを中火で温めて、
マヨネーズを油代わりに引く。
【1】で混ぜたものを、流し入れる。 - 4
ここからは時間勝負かも!
フライパンに流し入れた卵を
手早くヘラなどでかき混ぜて、半熟になったらパンの上に乗っける。 - 5
のせたら、もう一枚のパンを乗せて 軽く5秒ほど押さえて、
切ってお皿に盛り付ける。
♪完成♪ -
コツ・ポイント
･卵は余熱で火が通るので、固さは半熟で!
･マヨネーズは普通のですが、辛子マヨなどでも美味しいかと
･卵を炒めるマヨネーズは普通のもので！
何かあればまた追記します。
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happyママ♪ -
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