簡単★ゴーヤ卵焼き

あっちゃ1107
あっちゃ1107 @cook_40164533

苦くない!甘めでご飯が進みます!
お弁当のおかずにも\(^o^)/
このレシピの生い立ち
ゴーヤが冷蔵庫にあったので、あるもので(^^)

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材料

2〜3人分
  1. ゴーヤ 1本
  2. ★卵 1個
  3. ★白だし 小さじ2
  4. ★砂糖 大さじ1弱
  5. ★みりん 小さじ1弱
  6. ★塩コショウ 少々
  7. 鰹節 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ゴーヤの種をとって、輪切りにする。

  2. 2

    ★を混ぜて、輪切りにしたゴーヤを油を引いたフライパンに並べる。

  3. 3

    ゴーヤの中にかき混ぜた★を流し入れる。
    はみ出した卵はちょっと固まってからゴーヤの中に入れちゃう!

  4. 4

    弱火で蓋をして焼いて、ひっくり返して少し焼く。
    焦げやすいので注意です!

コツ・ポイント

ゴーヤは少し厚めに切ることです♫

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レシピ作者

あっちゃ1107
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