ミネストローネ風スープ\(*Ü*)/

みつつ☆
みつつ☆ @cook_40105036

ケチャップを加えるだけで簡単にミネストローネ風になるよ！キャベツがなくても白菜でも全然美味しいです！
このレシピの生い立ち
食べたかったので！

ミネストローネ風スープ\(*Ü*)/

シナモシナモ's cooksnap of when they made ミネストローネ風スープ\(*Ü*)/.
おろくにける's cooksnap of when they made ミネストローネ風スープ\(*Ü*)/.
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ケチャップを加えるだけで簡単にミネストローネ風になるよ！キャベツがなくても白菜でも全然美味しいです！
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材料

4人分
  1. 水 600ML
  2. コンソメキューブ 2粒
  3. 白菜 ２枚
  4. ベーコン 5枚程度
  5. 玉ねぎ 半分
  6. にんじん 半分
  7. じゃがいも １個
  8. ケチャップ 大さじ２
  9. 黒コショウ 適量

作り方

  1. 1

    まず白菜､じゃがいも､にんじん､を１cm角に切ります!!
    玉ねぎは薄切りにしときます！

  2. 2

    角にきったにんじんとじゃがいもはラップにくるんでレンジで火を通してやわらかくします

  3. 3

    ベーコンはお好みの細さに切ります(私は0.5cm幅)
    スープを作る鍋に直接オリーブオイルを加えベーコンと炒めます！

  4. 4

    良い香りがしてきたら、残りの野菜をベーコンと一緒に炒めます(野菜がなじむまで！)

  5. 5

    野菜がなじんだら水とコンソメキューブを加えキューブを溶かします。野菜に火が通ればケチャップを加えて味を決めます！

  6. 6

    黒こしょうをお好みで加えて完成です！

コツ・ポイント

ケチャップ入れすぎたら酸味が多くなるかもなので注意してください！
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