簡単ぐるぐるチャーシュー
＊＊実ィ実＊＊ @cook_40180478
お酒のおつまみには白髪ねぎと和えて。
腹ペコの時にはご飯のうえにのせて貝割れ大根とマヨでチャーシュー丼に！
このレシピの生い立ち
豚バラブロックをスーパーに買いに行ったら売り切れていたので特売のお肉でやってみました(●´ω｀●)
簡単ぐるぐるチャーシュー
お酒のおつまみには白髪ねぎと和えて。
腹ペコの時にはご飯のうえにのせて貝割れ大根とマヨでチャーシュー丼に！
このレシピの生い立ち
豚バラブロックをスーパーに買いに行ったら売り切れていたので特売のお肉でやってみました(●´ω｀●)
作り方
- 1
ラップのうえに豚バラスライスを隙間がないように並べます。
- 2
その上に豚こま切れを全体に敷き詰めていきます。
- 3
手前からぐるぐると巻きます
-
- 4
チャーシュー用の網を被せます。
ゴムがキツイと肉かバラけてしまうので網に切れ目を入れて上手に包みます -
- 5
フライパンで全体に焦げ目がつくように転がしながら焼きます
- 6
焼き目がついたら調味料と薬味を入れて煮ます
-
- 7
沸騰してきたら落し蓋と蓋をしてとろ火で30分
出来上がりです！ -
コツ・ポイント
巻く時にキツく巻いた方が出来上がりがきれいです。
調味料を入れてからはたまに転がして色々な方向に味が染み込むようにすると全体にきれいな色に仕上がります！
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