作り方
- 1
ひじきは水で戻し、軽く水気をきっておく
- 2
鍋を温めたらひじきを入れ、軽く乾煎りをし、人参などお好みの具材を入れて炒め合わせる
- 3
ある程度火が通ったら鯖缶を汁ごといれて形が残る程度に潰す。
- 4
☆をすべて入れ、落し蓋で汁気が無くなるまで煮たら完成
コツ・ポイント
具材はてっぱんのものからシメジなどのかわりものもいけます。写真は大豆、人参、シメジです。
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