アプリでひらく作り方
- 1
もも肉は、いいサイズに切ったら、塩コショウ、溶き卵をしよくもむ
- 2
ごま油を足しよくもんだら、卵。再度、よくもんだら、片栗粉をつけ、中温の油で揚げる
- 3
揚げている間に、たれを作る
- 4
ボウルにごまだれ材料を全部入れ、よく混ぜる（ラー油はなくても○）
- 5
揚がった肉に、たれをかけていただく
コツ・ポイント
ごまだれだけでは、ちょっと甘めなので、大人は、ラー油を足して、少しピリ辛にしてください。甘いのがお好きなら、ラー油なしで。ウスターなければ、他のソースを代用してください。ごまは、一手間かけて、すっておいても。
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