作り方
- 1
ピーマンん大きめの短冊切りにする。
(余ってた椎茸を細切りにして入れたけど無くても大丈夫です。)
- 2
ゴマ油で、ピーマンを炒め、日が通ったら、水、うどんだし粉を入れて一煮立ち。
- 3
煮たったら、醤油と砂糖をいれて、落し蓋をして６分。
- 4
火をとめて、鰹節をいれて、冷ましたら出来上がり！
コツ・ポイント
煮すぎない方がピーマンの触感が残ります。
うどんだしが、無ければめんつゆでもOK。
似たレシピ
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簡単・短時間ピーマンを煮ただけ☆ピーマン消費にピーマン嫌いな子でも食べれちゃいます♪甘辛く煮てあるのでおつまみにもOK☆
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その他のレシピ
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