たことターサイのバター醤油炒め
うほたん @cook_40087686
クセの少ないターサイと淡泊なたこ。ネギとバターで少し香りを足しました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のターサイと目があいまして。
アプリでひらく作り方
- 1
ターサイはざく切りにしてたこはそぎ切りにする。青ネギも斜めそぎ切りに。
- 2
フライパンにバターを溶かし、たことターサイの茎部分を入れ炒める。
- 3
葉の部分とネギもいれさっと炒め合わせる。仕上げにこしょうと鍋はだからしょうゆを回しかけ出来上がり。
コツ・ポイント
こしょうは普通のでも粗挽き黒こしょうでもお好きな方でどうぞ。たことバターの塩気があるので、醤油の入れすぎに注意。ホカホカごはんに汁ごとのせて丼にしてもおいしいです。
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