鯛の中華風刺身・食べるラー油ソース

usakousapi
usakousapi @cook_40174689

食べるラー油のピリ辛ソースがやみつきに。

このレシピの生い立ち
友人から作り方を教えてもらった鯛の中華風刺身をアレンジ。食べるラー油が美味しくてソースに使ってみました。

鯛の中華風刺身・食べるラー油ソース

食べるラー油のピリ辛ソースがやみつきに。

このレシピの生い立ち
友人から作り方を教えてもらった鯛の中華風刺身をアレンジ。食べるラー油が美味しくてソースに使ってみました。

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材料

  1. 刺身 好きなだけ 
  2. 大根きゅうり人参の千切り 好きなだけ 
  3. 白髪葱 好きなだけ 
  4. タレの材料
  5. 生姜・にんにくのみじん切り 各大さじ1/2-1(お好みで)
  6. 醤油・酢 各大さじ1
  7. サラダ油・ごま 各大さじ1
  8. 食べるラー油 大さじ1−2(お好みで)

作り方

  1. 1

    鯛のお刺身を皿に載せ、大根・きゅうり・人参の千切りと白髪葱を盛る。

  2. 2

    タレの材料を全て混ぜ、食べる直前にかける。

  3. 3

    鯛の代わりに豚の冷しゃぶやイカでも美味しいと思います。

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ジュエリー作りながら時々お料理。自分のレシピ記録兼ねて載せてます。
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