チンゲン菜とトマト しめじのピリ辛スープ
331ミミイ @331_mimii_
トマトの酸味がアクセントになる、ピリ辛ヘルシーな中華スープです！
簡単、野菜が摂れます(＾＾)♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜と、トマトを使った、さっぱりとしたスープにしたかったので(*^^*)
ピリ辛にトマトの酸味の効いた、中華スープにしました♪
チンゲン菜とトマト しめじのピリ辛スープ
トマトの酸味がアクセントになる、ピリ辛ヘルシーな中華スープです！
簡単、野菜が摂れます(＾＾)♪
このレシピの生い立ち
チンゲン菜と、トマトを使った、さっぱりとしたスープにしたかったので(*^^*)
ピリ辛にトマトの酸味の効いた、中華スープにしました♪
作り方
- 1
チンゲン菜は、5cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。
-
- 2
椎茸は薄くスライス、しめじは石突きを切り落とす。
-
- 3
トマトは、くし切りにする。
-
- 4
鍋に水と調味料を入れて、火にかけ、沸騰したら、野菜を入れる。
-
- 5
再び沸騰したら、弱火で15分煮る。
コツ・ポイント
コチュジャン、豆板醤の量は、お好みで加減して下さい！
煮込み中は、トマトが崩れるので、あまり混ぜない方がいいです。
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