簡単❗とろろ冷奴

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007

ヘルシー・減塩❗

豆腐にとろろをかければ、スルッと食べられる♪
あと1品にもなりますよ。
このレシピの生い立ち
食欲がなくて、でも食べなくてはと作りました。

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材料

4人分
  1. 絹ごし豆腐(または木綿豆腐) 1丁(約300g)
  2. 長芋 3㎝(約40g)
  3. ねぎ 1本(約5g)
  4. しょうゆ 大さじ11/3

作り方

  1. 1

    豆腐は4等分して器に盛る。

  2. 2

    長芋は皮をむいてすりおろし、豆腐の上にかける。
    (すりおろすのが面倒なら、一口大に切ってポリ袋に入れて潰してもいい)

  3. 3

    ねぎは小口切りにして散らし、しょうゆをかける。

コツ・ポイント

1人分約54kcal 塩分約0.9g
使用する材料で異なります。

減塩するなら、しょうゆの量を控えるか、減塩しょうゆにする。
長芋は冷凍を使えば便利ですよ。

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レシピ作者

Emiry_h
Emiry_h @cook_40055007
に公開
病気で食事制限があります。1日の制限カロリー1600kcalに塩分6g以下に食事こみの水分制限1000mlです。疲れないよう動き回らないでと医師の指示もありますが、食べたいものが食べたい❗そこで短時間で調理でき、カロリーも塩分も抑えるメニューを、自分で作れるときは考えています。すぐに食べられるものは常備されていますが、調味料も食材もほとんどないので大変です。
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