白菜とツナのスープ仕立て

＊hug＊'s cooksnap of when they made 白菜とツナのスープ仕立て.
㌧㌧ナデナデ
㌧㌧ナデナデ @cook_40081958

ツナ缶ひとつでチャチャッとお料理♪
手間も掛からずにサッと出来上がります＾＾
このレシピの生い立ち
白菜って１株買った方が安い！
でも､使い切るのが結構大変ですよね。
家に常備されている物でレシピをひとつ！と思って
試しに作ってみたら…中々美味しく出来上がりました♪

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材料

４人分
  1. 白菜 １/４株～１/３株
  2. ツナ缶詰 大１缶
  3. 酒 大さじ２
  4. しょうゆ 大さじ１
  5. 塩・こしょう 各少々
  6. 輪切り唐辛子（お好みで） 適量

作り方

  1. 1

    白菜は５～６cm幅に切って鍋に入れる。

  2. 2

    ツナを缶汁ごと鍋に投入！
    水１.５カップ､酒大さじ２を加えて強火にかける。

  3. 3

    煮立ったら弱火にし､蓋をして１５分～２０分ゆっくりと煮込む。

  4. 4

    白菜がやわらかく煮えたら､しょうゆ大さじ１､塩・こしょう各少々を入れ､２分～３分煮る。

  5. 5

    お好みで仕上げに輪切り唐辛子を加えるとピリッと味が締まります。

コツ・ポイント

※ 白菜はクタクタになるまで､よく煮込むと甘味が出て美味しくなります。
※ ツナは缶汁を一緒に入れることでコクが出ます。

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レシピ作者

㌧㌧ナデナデ
㌧㌧ナデナデ @cook_40081958
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舅・夫・男児２人の５人家族です。男子に囲まれて家政婦の様にくらしています。年寄りと小学生なので普段は素材は一緒でも別メニューが多いです。５人で仲良く一緒に食べられる料理を見つけるべくCOOKPADを見ながら日々食事の支度をしています＾＾
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