マヨたっぷり焼きうどん☆

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ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334

マヨ好きには・・・たまらない我が家の焼きうどん☆是非、一度お試しあれ♪
このレシピの生い立ち
オリジナルです。美味しいよ！！

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材料

  1. 生うどん 3玉
  2. 玉葱 1/2個
  3. ニンジン 1/3本
  4. キャベツ 1/3個
  5. 豚こま肉 お好みの量
  6. 塩・コショウ 適量
  7. 醤油 大さじ1
  8. めんつゆ 大さじ4～
  9. マヨネーズ お好みの量

作り方

  1. 1

    野菜は、お好きな大きさに切っておく。油を熱したフライパンで肉を炒める。塩・コショウもしておく。

  2. 2

    切った野菜を、玉葱→ニンジン→キャベツの順に炒めていく。玉葱は、透き通るまでしっかり炒めて下さい。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、うどんを投入してすぐに、めんつゆと醤油を入れて下さい。めんつゆの量はお好みで調節してください。

  4. 4

    蓋をして、うどんが柔らかくなるまで蒸してください。水っ気がなくなって味がなじんだら皿に盛り付けてマヨをいっぱいかけてね☆

コツ・ポイント

我が家は、濃い目に作ってるからめんつゆは結構ドバッと入れちゃってますが、薄味が好きな方は大さじ4位が調度良いかと思います。4で蒸してる時、少し菜箸でうどんをほどきながら混ぜてください。水分がなくなると焦げ付くので様子を見ながら注意してね！！

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レシピ作者

ちび坊ママ
ちび坊ママ @cook_40042334
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笑顔になれる様な食卓を目指して日々…料理勉強中です╰(*´︶`*)╯♡ ■□■□■□■□■□■□　★好きなもの・パン・チーズ・根菜類・辛いもの・抹茶・甘いもの　★苦手なもの・グリンピース・白子
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