材料５つ！簡単イカの照り焼き★

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プレート @cook_40058756

家に絶対ある調味料で。さばくのはちと面倒ですが、終われば五分で出来上がり★シンプルな味でも、コクがあります！！
このレシピの生い立ち
時期によっては生のスルメイカが一杯98円☻さぁ、材料はいつもあるものだけで！つくっちゃお★生のスルメイカは柔らかくてお子様も食べやすいです☻

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材料

2,3人分
  1. イカ 二杯
  2. バター（マーガリン） 10g（小さじ2)
  3. 酒 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    イカのワタをとります。骨も除きます。

  2. 2

    胴は輪切りに。足は二、三本に。切る。

  3. 3

    フライパンを熱する。少量の油またはオリーブオイルをひく(分量外)※写真はアルミ鍋ですが、フライパンの方が適しています。。

  4. 4

    イカ投入！バターをいれます。(バターで炒めれば、、と思いますが、焦げてしまう為後いれです)

  5. 5

    酒、みりん、醤油を加えます。

  6. 6

    水分が無くなる直前まで煮炒めれば、完成！

コツ・ポイント

最初にバターいれると焦げますので後いれオススメです。ショウガとかいれてもおいしいです。ニンニクも合いますよー！入れる場合はバターのタイミングで★
子供が香辛料の香りが嫌いなので、こんなシンプルな材料です(.ꏿωꏿ.)

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プレート @cook_40058756
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料理好き！だけど、関西人の伴侶には……しょっぱいと言われる為、薄味基本です（笑）
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