水菜のごま和えで目指せ！マイナス５歳肌☆
じょんつま @cook_40177145
若返り効果のある水菜と、アンチエイジング効果のあるゴマの最強コンビです☆
このレシピの生い立ち
うちの2歳の娘は、ほうれん草のゴマ和えが好きなのですが、ほうれん草の値段がちょっと高かったので、代わりに安売りしていた水菜をゴマ和えにしてみました。娘は喜んで食べてくれたのでレシピに投稿します。
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水菜を軽く洗って、たっぷりのお湯でさっと茹でる。生でも食べられるので、沸騰したお湯にくぐらせる感じで。
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- 2
冷水に浸して、シャキッとさせる。
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- 3
軽く絞って水気を切り、根本を切り落とし、１ｃｍ幅に切る。
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- 4
いりごまをすり鉢に入れ、荒くする。写真くらい。
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- 5
すったいりごまに砂糖と醤油を加え、ごま油を少量加えて、水菜に和える。小皿に盛ったらできあがり☆
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リアクション
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