大葉とカリカリ梅、しらすの炊き込みご飯
☀︎SAKURA☀︎ @cook_40187378
簡単！炊飯器のスイッチ入れるだけ！大葉香る、カリカリ梅としらすの炊き込みご飯！
このレシピの生い立ち
スーパーで買った梅ご飯が美味しかったので再現しました！
大葉とカリカリ梅、しらすの炊き込みご飯
簡単！炊飯器のスイッチ入れるだけ！大葉香る、カリカリ梅としらすの炊き込みご飯！
このレシピの生い立ち
スーパーで買った梅ご飯が美味しかったので再現しました！
作り方
- 1
材料を準備する。生姜チューブは生姜のみじん切り、しらす干しはじゃこでもOK。ほんだしの4gの小分けパックを3つ使用。
-
- 2
種を取ったカリカリ梅をみじん切りにする。
大葉は細めに千切りする。 -
- 3
お米を研いで2合の目盛りまで水をいれたら、全ての具材をいれる。色を出すため種もいれます。
-
- 4
具材と和風だしが全体にいくように軽く混ぜる。具材も均等に混ぜることで梅の色が全体につきます。
- 5
炊飯器のスイッチをいれる。
- 6
炊けたら、しゃもじで全体を混ぜて少し蒸らす。
おこげが茶色くて気になるようでしたら
別のお皿に分けてもいいと思います。 - 7
種を取り分けて、完成♡
コツ・ポイント
色が全体につくように具材をいれたら、しっかりと混ぜてください。
炊く時にカリカリ梅を3つ以上いれないとあまり色がつきません。5ついれるとかなりきれいなピンクになります(^^)
もち米を混ぜても美味しいです！
お花見の季節におすすめです！
似たレシピ
-
-
梅干しの炊き込みご飯・大葉、しらすのせ 梅干しの炊き込みご飯・大葉、しらすのせ
残っていた梅干しで炊き込みご飯をつくり、大葉の千切りと釜揚げしらすをのせました。梅干しと塩でさっぱりと炊きあげました。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18680590
