お弁当にも♪油揚げとエノキのマヨポン炒め
クリームステッチ @cook_40055257
マヨネーズで炒めてポン酢で煮詰めるだけ☆
簡単♪美味しい♡
夏場のお弁当にも安心♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズとポン酢の組み合わせがお気に入り♡
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは温水でサッと洗って拭き、短冊切り。
エノキは軸を落として３等分し、サッと洗ってザルに上げる。 - 2
小鍋に▽を熱し、溶け始めたら１を炒める。
エノキがしんなりし始めたら●を入れ、混ぜながら煮詰める。
コツ・ポイント
◎油揚げは紙タオルで水気と油をよく拭き取る。半分に切って１㎝弱の幅に切る。
◎エノキはザルで水気をよく切る。
◎マヨネーズを入れてから加熱する。
◎中火で混ぜながら煮詰めると汁気がすぐなくなる。
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