かき玉汁

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材料

しめじ 1/8個
玉ねぎ 1/6個
万能ネギ 2本
卵 1個
水 400cc
和風だしの素小さじ1
薄口醤油大さじ1
塩ひとつまみ

作り方

1

1,しめじは石づきをとって小房にわける
玉ねぎは薄切り、ネギは小口切りに。
2

2,卵はよくほぐしておく
3

3,鍋に水と和風だしの素を入れて火にかける
しめじ、玉ねぎを入れて煮る。
4

4,煮えたら醤油と塩で味を整える
5

5,4を沸騰させ2の卵を少しずつ円を書くように流し入れる
6

6,器に注ぎネギをのせて完成！

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2015/08/07 03:51に公開

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