鶏肉の照り焼き親子丼
おでんカレー @cook_40187398
鶏肉の照り焼きを利用した親子丼です。もちろん照り焼きを作ってから、それを親子丼にしてもＯＫです。味が濃い目でおいしい！
このレシピの生い立ち
実家に行ったときに、前日のおかずの鶏肉の照り焼き（冷凍食品）がたくさん残っていました。そこで、それを利用して親子丼にしました。
鶏肉の照り焼き親子丼
鶏肉の照り焼きを利用した親子丼です。もちろん照り焼きを作ってから、それを親子丼にしてもＯＫです。味が濃い目でおいしい！
このレシピの生い立ち
実家に行ったときに、前日のおかずの鶏肉の照り焼き（冷凍食品）がたくさん残っていました。そこで、それを利用して親子丼にしました。
作り方
- 1
鶏肉の照り焼きをうすく切る。たまねぎも薄切り、青ネギは、斜めに切る。
- 2
だし汁を中火にかけ、調味料を入れる。
- 3
たまねぎ、青ネギを入れて、火が通ったら、鶏肉の照り焼きのうすぎりを入れて、サッと煮る。
- 4
卵を溶いて、鍋に流しいれ、半熟程度になったら、火を止める。
コツ・ポイント
鶏肉の照り焼きはもう火が通っているので、最後に入れます。たまねぎは柔らかい方が私は好きですが、お好みの硬さで。青ネギは煮すぎないように。その方が色がきれいです。
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