さつま揚げときゅうりのサラダ
リタルママ @cook_40187435
お酒のおつまみに、足りない時の一品に！
このレシピの生い立ち
余ってしまったさつま揚げの使い道が分からず、適当に仕上げたら子どもたちに大好評で、ペロリと食べてくれた一品です！簡単であっという間にできますよ（＾－＾）
アプリでひらく作り方
- 1
さつま揚げ、きゅうりを細切りにし、カニかまを細かく裂く
-
- 2
きゅうりに☆塩を振りかけ揉み、５分おく。さつま揚げに★砂糖、醤油、酒を入れよく混ぜ絡めレンジで２分半加熱する
- 3
きゅうりから水分が出るので水気を絞り、さま揚げも汁気を器に残し（後で使います）ボウルへきゅうりと共に入れる
-
- 4
３にカニかまを入れ、マヨネーズ、さつま揚げの付け汁を適量入れ、混ぜてできあがり
-
コツ・ポイント
最後のさつま揚げの付け汁は、我が家では大１を入れますが、加熱の具合によっては、付け汁の残り加減が違うかと思うので、調整してみて下さい！
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