おからとさつま揚げときゅうりのサラダ

papikun's cooksnap of when they made おからとさつま揚げときゅうりのサラダ.
みにまむまんぞく
みにまむまんぞく @cook_40301819

優しい味付けのおからサラダです！
副菜としても常備菜としても簡単にできます！
このレシピの生い立ち
おからサラダが食べたくて優しい味付けのものを目指しました。お弁当などにも1品として追加できますのでぜひ(笑)

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材料

4人分くらい
  1. 生おから 250ｇ
  2. さつま揚げ 4枚
  3. きゅうり 1本
  4. マヨネーズ 大さじ２～3
  5. 豆乳 大さじ２
  6. 塩 少々
  7. コショウ 少々

作り方

  1. 1

    生おからに、粗みじん切りしたさつま揚げとみじん切りしたきゅうりを混ぜる。(きゅうりは塩でもんで水分を飛ばすとGood！)

  2. 2

    材料があらかた混ざったら、マヨネーズ大さじ２、豆乳大さじ2を入れて全体的に混ぜる。

  3. 3

    塩コショウして味をととのえて完成！

コツ・ポイント

細かく切った材料で食感が楽しめます。
優しい味付けなので、味が濃いのが好きな方はマヨネーズを多くしても良いかもです！

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みにまむまんぞく
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