もやしと人参のナムル
もやしと人参を茹でた簡単な副菜です。彩りがよくお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
作り置きにしたくて作りました。
作り方
- 1
人参を千切りにする。鍋に水を入れて沸かし熱湯の中に人参を入れて10秒後もやしも入れて茹でる。茹でたらざるにあける。
- 2
ボールにすりごま、鶏がらスープのもと、醤油、ごま油を入れて混ぜる。
- 3
2に茹でた人参ともやしを入れて混ぜる。お好みで塩胡椒を足す。
コツ・ポイント
味付けはお好みで調整してください。
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