作り方
- 1
ゴボウはささがきにして軽く水にさらしてアクを抜きます
-
- 2
ゴマ油に鷹の爪で熱しゴボウをよく炒めます
-
- 3
■を入れて炒め煮します
-
- 4
すき焼きのようにお肉も入れて更に炒め煮。
-
- 5
お肉全体の色が変わったら、ダシダと白ゴマたっぷりで出来上がり☆
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コツ・ポイント
牛肉は炒めすぎずに・・・。
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その他のレシピ
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ゴボウはささがきにして軽く水にさらしてアクを抜きます
ゴマ油に鷹の爪で熱しゴボウをよく炒めます
■を入れて炒め煮します
すき焼きのようにお肉も入れて更に炒め煮。
お肉全体の色が変わったら、ダシダと白ゴマたっぷりで出来上がり☆
牛肉は炒めすぎずに・・・。
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