作り方
- 1
カニ缶を開け、汁と身に分ける。卵2個を卵黄一個分と全卵・卵白一個分に分ける。
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、ネギとしょうがを炒めカニ身を加え酒大さじ1を振る。
- 3
ご飯と卵黄＆全卵一個分を加え、塩コショウと鶏がらスープの素小さじ1で味付けしチャーハンの完成！
- 4
小鍋に水・酒大さじ1・カニ缶の汁・鶏がらスープの素小さじ1・塩コショウを加え煮たてる。
- 5
水溶き片栗粉を加え、卵白を入れて大きくかき混ぜる。あんかけの完成！
- 6
お皿にチャーハンをもってあんかけをかければ完成～
コツ・ポイント
味の濃さはお好みなので、塩コショウや鶏がらスープの素の量を調節してください。
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