簡単☆きのこスープのポットパイ♪
cheeさん @cook_40096364
きのこ入りコンソメスープと市販のパイシートを使からとっても簡単☆美味しい♪家族の笑顔が見えてきます(^_^)
このレシピの生い立ち
30年程前に初めてレストランで食べ、こんなに美味しいスープがあるんだと真似して作ってみたのがきっかけです。
簡単☆きのこスープのポットパイ♪
きのこ入りコンソメスープと市販のパイシートを使からとっても簡単☆美味しい♪家族の笑顔が見えてきます(^_^)
このレシピの生い立ち
30年程前に初めてレストランで食べ、こんなに美味しいスープがあるんだと真似して作ってみたのがきっかけです。
作り方
- 1
しめじ、えのきは洗ってパラパラにしておきます。しいたけは薄くスライスします。
- 2
鍋にお湯を沸騰させ、１とコンソメを入れて３分位煮ます。冷まします。オーブンを220℃に温めます。
- 3
パイシートは1/2にして器の口より大きめにのばします。
- 4
器にスープを入れます。
-
- 5
４に３をのせて淵をキッチリ止めます。
-
- 6
オーブンに５を入れ、12～15分焼いたら出来上がりです。
コツ・ポイント
スープは必ず冷めてから入れること！パイ生地に穴があいてしまいます。
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