もやしの酢醤油炒め

すがみほ @cook_40028220
ぱぱっとおかず。酢醤油でさっぱり。にんにくとラー油が、食欲をそそります。6月10日、アレンジ追記しました。
このレシピの生い立ち
餃子が食べたい気分でしたが、今日中に食べなきゃのもやしがあり。餃子のたれの味付けで炒めてみました。
作り方
- 1
もやしは気になる方はひげをとります。ニラは4cm位、ベーコンは短冊切り、ピーマンは細切り、にんにくはみじん切りにします。
- 2
フライパンにごま油と、にんにくを入れ、香りがたったら、肉→もやし→ニラ(ピーマン)の順にいためます。
- 3
醤油、酢を加え炒め、ラー油と塩コショウで味を調えて、出来上がりです。
- 4
コレは最初に作ったベーコンとピーマン版。主人はこっちの方が好きみたい。
コツ・ポイント
お肉も野菜もあるものを入れてください。さめると酸味が強く感じるので、熱々で召し上がれ♪(お弁当用にするなら、お酢を半分に減らしてください)。
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