ぶりカマの塩焼き
みぽママン @cook_40071876
脂の乗ったブリのカマ部分。これ、見つけたら絶対に買わなくちゃ。美味しい塩焼き･･･召し上がれ～。
このレシピの生い立ち
昔お隣さんが魚屋ｻﾝだったのでたくさんもらってよく食べました。
アプリでひらく作り方
- 1
ぶりカマに付いてる血合いなどを取り、大さじ１～２ほどの塩を振る。
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- 2
３０分は置いて塩をきかせ、焼く前に皮部分に振り塩（小さじ半ほど）してグリルで焼く。
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- 3
両面がこんがり焼けたらお皿に盛り付けレモンを添える。お好みで醤油をかけてもいい。
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- 4
コツ・ポイント
塩焼きするだけ。
ﾒﾁｬ旨です。
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