豚コマのピカタ風
hutaai @cook_40048443
少しの豚コマを卵で増量。その結果、1才8ヶ月の娘にも食べやすくなりました。
このレシピの生い立ち
メインにするには豚コマが少なかった時に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマを1㎝幅くらいに切り、塩・胡椒で下味をつける。
- 2
卵はボールに溶いておく。
- 3
①に薄力粉をまぶし、②に混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、③をスプーンで適当な大きさに落としていく。
- 5
焼き色がついたら、ひっくり返し、蓋をして、弱火で蒸し焼きにする。
- 6
火が完全に通ったら、皿に盛り付け、好みでケチャップ等をかける。
コツ・ポイント
味変えに、粉チーズやカレー粉を混ぜることも。
青海苔と醤油少々を混ぜても美味しかったです。
リアクション
レシピ作者
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