ボリュームきんぴら
ひき肉や糸こんにゃくが入って、食べごたえ充分ですよ(๑◕‿◕๑)
このレシピの生い立ち
※いつかどこかで紹介されたレシピを参考にしています。
作り方
- 1
ごぼうとにんじんは太めのマッチ棒状に切り、ごぼうは水にさらす。糸こんにゃくは５cm長さに切り、熱湯でひとゆでする。
- 2
フライパンにごま油を熱してひき肉を炒め、ごぼう、にんじん、糸こんにゃくを順に加えて炒める。
- 3
Ａを加え、煮立ったら弱火にしてふたをし、ときどき混ぜながら野菜に火が通るまで煮る。
- 4
汁けが少なくなったらみりんを加えていりつけ、白ごまを混ぜる。
コツ・ポイント
我が家は子供も食べるので辛味はつけていませんが、お好みで七味唐辛子を適量加えてください。
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