アプリでひらく作り方
- 1
土鍋に昆布を入れて火にかけます。
沸騰したら細かく切ったニンニクとしょうがを鍋に入れます。 - 2
長ネギ、ほうれん草、豚肉を入れ、火が通ったら食べごろです。
- 3
ポン酢またはゴマだれで食べます。
ゴマだれにはお好みで七味唐辛子を。
コツ・ポイント
ほうれん草を茹ですぎないこと、灰汁をこまめにとること、具材をあれこれ入れないこと、がポイントです。
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