長ネギの肉巻きフライ
miitonn @cook_40050788
串かつよりも簡単で、とろとろのネギが甘い♪
このレシピの生い立ち
立派な長ネギをもらったので、串カツにしようかと思ったんですが、もっと簡単に作りたいと・・・
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギを６個に切り分けて、豚肉を巻いて塩コショウする
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- 2
小麦粉、卵、パン粉の順につけていく
- 3
中火で揚げて、油を切ったら斜めに半分にします。キャベツを添えて出来上がり！
コツ・ポイント
豚肉は、なるべく薄目がおすすめです。どちらかというと長ネギを食べる感じですね。
あまり厚いとうまく包めません。また、こま切れ肉を巻きつけても充分OK！ですよ。
肉が周りだけなので、そんなに長時間揚げる必要もないです。
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