豚肉とエリンギの味噌炒め
もみゅりん @cook_40037973
淡白なエリンギを味噌味で深い味。弁当にどうぞ
このレシピの生い立ち
野菜室にエリンギが冷凍室にインゲンと豚バラがあって弁当のおかずに悩んでたらひらめきました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦二つに切る。豚バラは一口大に。
- 2
フライパンを温め油は引かず豚を炒める。火が通ったらエリンギ投入して更に炒める
- 3
冷凍インゲンを加えとけたら調味料を加えなじませて調味料がなくなる一歩手前で火を止めたら出来上がり
コツ・ポイント
インゲンはもちろん冷凍じゃなくても可。茹でてから最後に投入です。今回はエリンギでしたがキノコなら何でもOKです。
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