フライパン1つでとろとろグラタン☆

hunpo @cook_40187078
マカロニ茹で不要!具からホワイトソース作りまでフライパン1つでできちゃいます。ソースはバターを使っていないので超ヘルシー
このレシピの生い立ち
大好きだった母のグラタンを簡単にアレンジしました。
フライパン1つでとろとろグラタン☆
マカロニ茹で不要!具からホワイトソース作りまでフライパン1つでできちゃいます。ソースはバターを使っていないので超ヘルシー
このレシピの生い立ち
大好きだった母のグラタンを簡単にアレンジしました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、600wのレンジで5分加熱する。玉ねぎは薄切りに、ウインナーは3等分に斜めに切る。
- 2
ボウルに牛乳と薄力粉をいれ、ぐるぐるよく混ぜる。
- 3
フライパンに油をひき、玉ねぎ、ウインナーしめじを炒める。火が通ったら2と1をいれ、木べらでゆっくり混ぜる。
- 4
コンソメをいれ、マカロニの茹で時間分、弱めの中火で蓋をして加熱する。途中で何度かかき混ぜながら様子をみる。
- 5
塩コショウをして、味を調えたらできあがり!マカロニがまだ固であれば、そのまま10分くらい置くと余熱で柔らかくなります。
- 6
器に入れ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
ホワイトソースは、途中で牛乳を加えてお好みのゆるさに調節してもOKです。バターを使っていないので、ヘルシーですよ!
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