フライパン1つでとろとろグラタン☆

hunpo
hunpo @cook_40187078

マカロニ茹で不要!具からホワイトソース作りまでフライパン1つでできちゃいます。ソースはバターを使っていないので超ヘルシー
このレシピの生い立ち
大好きだった母のグラタンを簡単にアレンジしました。

フライパン1つでとろとろグラタン☆

マカロニ茹で不要!具からホワイトソース作りまでフライパン1つでできちゃいます。ソースはバターを使っていないので超ヘルシー
このレシピの生い立ち
大好きだった母のグラタンを簡単にアレンジしました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. 燻製屋熟成ウインナー 5本
  2. 玉ねぎ 2分の1個
  3. じゃがいも 2個
  4. しめじ 2分の1パック
  5. マカロニ 80グラム
  6. 牛乳 350cc
  7. 薄力粉 大匙1.5杯
  8. 固形コンソメ 1個
  9. 塩、こしょう 適量
  10. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、600wのレンジで5分加熱する。玉ねぎは薄切りに、ウインナーは3等分に斜めに切る。

  2. 2

    ボウルに牛乳と薄力粉をいれ、ぐるぐるよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに油をひき、玉ねぎ、ウインナーしめじを炒める。火が通ったら2と1をいれ、木べらでゆっくり混ぜる。

  4. 4

    コンソメをいれ、マカロニの茹で時間分、弱めの中火で蓋をして加熱する。途中で何度かかき混ぜながら様子をみる。

  5. 5

    塩コショウをして、味を調えたらできあがり!マカロニがまだ固であれば、そのまま10分くらい置くと余熱で柔らかくなります。

  6. 6

    器に入れ、とろけるチーズをのせてオーブントースターで焦げ目がつくまで焼く。

コツ・ポイント

ホワイトソースは、途中で牛乳を加えてお好みのゆるさに調節してもOKです。バターを使っていないので、ヘルシーですよ!

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
hunpo
hunpo @cook_40187078
に公開
料理大好き。 三歳と2ヶ月の2人の息子がいます。   外食の多い主人と子供たちの為に野菜中心の健康的な料理を心がけています☆
もっと読む

似たレシピ