舞茸のタルタル
ぐぃぐぃ @cook_40100419
舞茸茶を作り始め、大量の舞茸をいろんな味で楽しみたかったので。トーストに乗せて食べれば、2歳の子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
今舞茸茶ダイエットを試しているのですが、茹でた後の舞茸を大量に消費するために考えた一品です。
チキンの添え物からパンのディップに。
舞茸のタルタル
舞茸茶を作り始め、大量の舞茸をいろんな味で楽しみたかったので。トーストに乗せて食べれば、2歳の子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
今舞茸茶ダイエットを試しているのですが、茹でた後の舞茸を大量に消費するために考えた一品です。
チキンの添え物からパンのディップに。
作り方
- 1
舞茸、玉ねぎ、ピクルスをみじん切りに。
- 2
玉ねぎと舞茸を少量の油(分量外)で炒める。
塩、お好みでブラックペッパーを入れ、玉ねぎと舞茸がしんなりするまで炒める。 - 3
ボウルにゆで卵とピクルス、先程痛めた舞茸と玉ねぎを入れ、ゆで卵を潰しながらマヨネーズで和えたら完成。
- 4
お好みでクミンやナツメグなどのスパイスをいれても。
コツ・ポイント
マヨネーズの量は様子を見ながらお好きなマヨ加減に。
ピクルスはカルディで売ってる甘めを使ってます。
レモン汁を入れてさっぱりさせても良いかもですね！
入れすぎるとシャバシャバになるので注意！
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止まらない！チキン南蛮タルタルソース♪ 止まらない！チキン南蛮タルタルソース♪
いやぁ～～本当においしい♪子供達も大喜びで、時には取り合いになる１品です。タルタルは野菜に付けても美味しい！！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18689600
