桃と生ハムとトマトのグリーンサラダ
∞suisai∞ @cook_40187952
いつものサラダが桃で新鮮に！
このレシピの生い立ち
桃パスタの味つけをベースにして、サラダにアレンジしてみました。くるみの代わりに、アーモンドやピスタチオもおすすめです^_^
アプリでひらく作り方
- 1
グリーンリーフは水を張ったボウルに浸してパリッとさせておく。
- 2
プチトマトは4分割、桃は大きめのサイコロ状にカット。くるみとオリーブは粗く刻む。生ハムは適当な大きさにちぎる。
- 3
別のボウルに、オリーブオイル、白ワインビネガー（ひと振り）、軽めの塩胡椒でドレッシングを作る。
- 4
グリーンリーフ以外の材料をドレッシングと和えて味をなじませる。
-
- 5
水を切ったグリーンリーフをボウルに投入し、よく絡める。
- 6
器に盛りつけ、粉チーズをふって完成。
コツ・ポイント
グリーンリーフとドレッシングを絡めるときは、箸よりやっぱり手でやった方が味のなじみがよい気がします。面倒ではありますが！（笑）
桃と生ハムが余ったらパスタ（ID:18731295）に入れても。
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