【簡単】我が家の ★ 万能 肉味噌 ★
ＫＳＪＮ @cook_40187397
和える・・かける・・詰める・・・
どんな料理にも合う★ 【 万能 肉味噌 】
このレシピの生い立ち
調味みそとひき肉の相性はバッチリ★
そこに薬味を混ぜて風味豊かにしてみました。
どんな料理にも合う【万能☆肉みそ】
【簡単】我が家の ★ 万能 肉味噌 ★
和える・・かける・・詰める・・・
どんな料理にも合う★ 【 万能 肉味噌 】
このレシピの生い立ち
調味みそとひき肉の相性はバッチリ★
そこに薬味を混ぜて風味豊かにしてみました。
どんな料理にも合う【万能☆肉みそ】
作り方
- 1
ひき肉は余分な油を落とすタメに １度湯引きする。
※お肉の風味を出したい方はこの工程は抜き☆
- 2
鍋に油をひき 弱火でにんにく・しょうがを炒る。
香りが出てきたら①を加え汁気が無くなるまで中火で炒る。
- 3
ポロポロしたら弱火にし●を加え 焦がさないように混ぜ合わせたら出来上がり☆
-
- 4
あら熱が取れたら 熱湯消毒したビンに詰めて冷蔵保存。
コツ・ポイント
【献立いろいろみそ】【料亭赤だし】が無い場合は・・
簡単！万能味噌（味噌大３・砂糖大１・酒大１・みりん大１）でもOK★
（味噌は・・合わせ大２・赤大１）
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