マグロの唐揚げ
おなつ飯 @cook_40177398
夕方のスーパーで◯％offのマグロブロックが‼
でも、生では臭みが…
このレシピの生い立ち
安売りのマグロが目に止まったものの、刺身が苦手な私、でも、食べたがる旦那……笑
てことで、皆が食べれるように加熱‼
刺身を、食べたがる旦那にはそのまま同じ味付けでマグロの漬け丼に‼
しょうがとニンニクで臭みも気にならない‼
マグロの唐揚げ
夕方のスーパーで◯％offのマグロブロックが‼
でも、生では臭みが…
このレシピの生い立ち
安売りのマグロが目に止まったものの、刺身が苦手な私、でも、食べたがる旦那……笑
てことで、皆が食べれるように加熱‼
刺身を、食べたがる旦那にはそのまま同じ味付けでマグロの漬け丼に‼
しょうがとニンニクで臭みも気にならない‼
作り方
- 1
マグロを一口大に切りポリ袋に入れてある⚪のついた調味料に３０分ほど漬け込む。
- 2
マグロが少し色づいてきたら、ポリ袋に片栗粉を入れ、そのままフリフリ‼
- 3
あとは2センチぐらいの油を熱したフライパンに片面ずつ揚げるだけ！
- 4
味付けをしている分、焦げやすいので中火～弱火で揚げる‼
コツ・ポイント
ビニール袋ですべての味付け、衣つけもするので洗い物を減らせます‼
安売りの刺身も火を通して安全に美味しく！
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