オクラとズッキーニの揚げ焼きスイチリ添え
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
オクラとズッキーニを
片栗粉まぶして
揚げ焼きにしたので
相性の抜群だと思う
スイートチリソースを
付けながら食べて～！
このレシピの生い立ち
オクラを揚げ焼きに
したかったので
スイートチリソースは
勘でなんとなく
めちゃくちゃ合います
正直旨いです
オクラだけでも良いかも
野菜がしっかりおかずに
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはへた側の固い所２ヶ所（境目の皮と先の細い所）を外して２つに切る（小さな物は一本なりで）
- 2
ズッキーニはカボチャスライスぐらいの厚さに切る
- 3
オクラとズッキーニをビニール袋にいれ、片栗粉をまぶして10分ほどおく
- 4
フライパンに油をしき、弱火でオクラとズッキーニを重ねず並べて、なるべく動かさないように焼く、一度ひっくり返して両面焼く。
- 5
焼き上がりの熱い所に塩と黒胡椒をまぶし、皿に盛り付けスイートチリソースを添える
コツ・ポイント
とくになし
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