スヤッと快眠☆ぽかぽか甘酒ミルク！
ち～sun @chi_sun_sun
酒粕版甘酒。
寝付けない夜、冷える朝のおめざや息抜きタイムにお奨めです♡
コクある風味で芯からほっこり（＾＾）
このレシピの生い立ち
甘酒大好きです。
夏は米麹で作った冷たい甘酒。
冬は酒粕でお手軽な熱々の甘酒がお気に入り♪
たまに作る変わり甘酒の中でも簡単で美味しいものをレシピ化しました。
スヤッと快眠☆ぽかぽか甘酒ミルク！
酒粕版甘酒。
寝付けない夜、冷える朝のおめざや息抜きタイムにお奨めです♡
コクある風味で芯からほっこり（＾＾）
このレシピの生い立ち
甘酒大好きです。
夏は米麹で作った冷たい甘酒。
冬は酒粕でお手軽な熱々の甘酒がお気に入り♪
たまに作る変わり甘酒の中でも簡単で美味しいものをレシピ化しました。
作り方
- 1
牛乳を沸騰直前まで温めて火を止める。
-
- 2
カップに酒粕を入れて温かい牛乳を少しずつ数回に分けて注ぎ、都度スプーン等でよく練って滑らかにする。
-
- 3
練った酒粕・砂糖・塩を鍋に加えて再び火を点け、混ぜながら温める。
最後にすりおろし生姜を加えて火を止める。 -
- 4
茶こしで濾しながらカップに注ぐ。
出来上がり♪※より滑らかに仕上げる為です。気にならなければ濾さなくて大丈夫！
-
- 5
【甘酒レシピ】
■レシピID : 20156661
米麹と余りご飯と魔法瓶で作る甘酒☆ -
コツ・ポイント
◆作り方は一例です。時間があれば、酒粕を1～2時間牛乳に漬けてふやかしておくと楽に溶かすことができます。
◆沸騰しない火加減で温めて下さい。
◆茶こしには繊維質が残ります。お腹の調子を整えるものの為、一緒に摂っても構いません。
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ゆみままさん -
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