作り方
- 1
フライパンにアジをのせ、中火で焼く。
（5～7分） -
- 2
裏返して焼く。
（4～6分）
焼けたら、皿に移す。 -
- 3
フライパンを掃除して、オリーブオイル（1/2）を敷き、白ねぎを全体に焦げ目が着くまで焼く。
火を止め、生姜醤油で絡める。 -
- 4
ねぎが焼けたら、アジの皿に添える。
-
コツ・ポイント
アジは時間が、くるまで触らない（身が壊れる）
白ねぎは、万遍なく動かすこと。
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