みそ風味の鶏から揚げ
acchan☆mam @cook_40107261
味噌風味の漬け汁に漬けて炒め揚げします♪
一味違ったから揚げ☆ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
本で見たレシピをウチ好みにアレンジしました☆
みそ風味の鶏から揚げ
味噌風味の漬け汁に漬けて炒め揚げします♪
一味違ったから揚げ☆ご飯が進みます☆
このレシピの生い立ち
本で見たレシピをウチ好みにアレンジしました☆
作り方
- 1
漬け汁の材料をビニル袋に入れ、鶏肉を入れてもみ、３０分冷蔵庫に置く。
- 2
汁気を切り、全体に片栗粉をはたく。
- 3
フライパンに多めに油を熱し（厚さ２ミリくらい）、２を入れて中火で５分程度焼く。
- 4
裏返して火を弱め５分焼き、もう一度裏返して中火にし、２分焼く。
コツ・ポイント
昆布は、昆布茶小さじ1/2でもOK☆
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